Pudim sorvete com chocolate, perfeito para servir em dias quentes

Este pudim sorvete com chocolate é a escolha ideal para uma sobremesa refrescante e irresistível, perfeita para os dias mais quentes ou para uma celebração especial no fim de semana. Combinando a suavidade do sorvete com a riqueza do chocolate, esta receita é simples de preparar e certamente agradará a todos. O contraste entre o frio do sorvete e o doce da calda de chocolate faz desta sobremesa um verdadeiro deleite para o paladar. Siga este passo a passo e prepare-se para receber elogios!

Ingredientes do pudim sorvete com chocolate

• 500ml de leite;
• 2 colheres (sopa) de maisena;
• Uma lata de leite condensado;
• 4 claras;
• Quatro gemas;
• 1 caixa de creme de leite;

Para a calda:

• Meia xícara (chá) de água;
• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó;
• Seis colheres (chá) de açúcar.

Modo de preparo

1. Primeiramente, prepare a calda de chocolate. Em uma panela, misture o açúcar, o chocolate em pó e a água. Leve ao fogo e deixe ferver até formar uma calda homogênea.
2. Logo depois, transfira a calda para uma forma de pudim, garantindo que ela cubra todo o fundo de maneira uniforme. Reserve.
3. Em seguida, em outra panela, combine o leite, o leite condensado, a maisena e as gemas.
4. Então cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até que a mistura engrosse. Desligue o fogo e deixe esfriar completamente.
5. Enquanto isso, bata as claras em neve até que fiquem firmes. Delicadamente, misture o creme de leite até formar um creme homogêneo.
6. Por fim, adicione o creme de leite e as claras ao mingau já frio, envolvendo delicadamente para manter a leveza.
7. Por fim, despeje essa mistura na forma preparada com a calda e leve à geladeira por cerca de 5 horas.
8. Logo após firmar, desenforme o pudim sorvete e está pronto para servir.

Informações Adicionais:

• Certifique-se de que o pudim esteja completamente frio antes de adicionar as claras em neve para evitar que elas se desfaçam.
• Para desenformar mais facilmente, passe rapidamente a base da forma em água quente.
• O pudim sorvete pode ser decorado com raspas de chocolate ou frutas frescas antes de servir para uma apresentação mais elegante.

Esta receita de pudim sorvete com calda de chocolate é perfeita para quem busca uma sobremesa fácil, deliciosa e com garantia de sucesso. Experimente e veja como este pudim se torna o favorito em sua casa!

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