Tortinhas de limão cremosas, docinho super fácil de fazer e que rende muito, confira!

As tortinhas de limão cremosas combinam a doçura com um toque azedo refrescante, criando uma sobremesa amada por muitos. Essa receita simples e prática é perfeita para eventos familiares, festas, ou até mesmo para adoçar o dia a dia. Prepare-se para surpreender a todos com estas tortinhas cremosas de limão, que prometem desaparecer da mesa em um instante!

Ingredientes para as tortinhas de limão cremosas

Para a massa:

• 2 colheres (sopa) de açúcar;
• 6 colheres (sopa) de manteiga ou margarina, em temperatura ambiente;
• 1 ovo;
• 1 pitada de sal;
• Aproximadamente 2 xícaras (chá) de farinha de trigo.

Para o recheio:

• Uma caixinha de creme de leite;
• ½ xícara (chá) de suco de limão fresco;
• Uma caixinha de leite condensado;
• Raspas de limão para decorar.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, em uma tigela grande, combine a manteiga, o açúcar, o sal e o ovo. Misture bem até obter uma consistência cremosa.
2. Gradualmente, adicione a farinha de trigo, amassando continuamente até que a massa fique homogênea e desgrude das mãos. Se necessário, ajuste a quantidade de farinha.
3. Então forme uma bola com a massa e envolva-a em plástico filme. Refrigere por 20 minutos para firmar.
4. Enquanto isso, preaqueça o forno a 180°C (356°F). Enquanto isso, prepare as forminhas de tortinha, forrando o fundo e as laterais com a massa resfriada. Certifique-se de remover o excesso de massa e furar a base com um garfo para evitar que infle durante o assamento.
5. Logo depois, asse as bases das tortinhas por cerca de 10 minutos ou até que estejam levemente douradas. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de rechear.
6. Em seguida, para o recheio, no liquidificador, combine o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Bata até a mistura ficar homogênea e cremosa.
7. Então preencha as bases das tortinhas já frias com o recheio preparado. Decore cada tortinha com raspas de limão para adicionar um toque de cor e sabor.
8. Por fim, refrigere as tortinhas até que o recheio esteja firme, o que levará aproximadamente 1 hora.

Informações adicionais

• Experimente adicionar uma pitada de canela ou noz-moscada à massa para uma variação sutil no sabor.
• As tortinhas podem ser servidas frias ou em temperatura ambiente, dependendo de sua preferência.
• Para um acabamento mais elegante, utilize um maçarico para caramelizar ligeiramente o topo das tortinhas antes de servir.

Estas tortinhas de limão são uma sobremesa fácil de preparar e garantem elogios de todos os seus convidados. Prepare-se para vê-las desaparecer rapidamente e se tornarem um pedido frequente em sua casa!

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