Sobremesa de maracujá cremosa, prepare com ingredientes simples e surpreenda!

 Esta sobremesa de maracujá cremosa é a combinação perfeita de sabor e textura, oferecendo um doce refrescante que é tanto atraente quanto delicioso. Composta por uma camada de geleia de maracujá e um creme belga enriquecido com morangos e chocolate branco, esta receita é ideal para finalizar uma refeição especial ou para celebrar momentos em família. A preparação é simples e os ingredientes são acessíveis, tornando-a uma escolha excelente para quem deseja um doce sofisticado sem grande complicação.

Ingredientes da sobremesa de maracujá cremosa

Para a geleia de maracujá:

• 3 colheres (sopa) de açúcar;
• Polpa de 2 maracujás;

Para o creme belga:

• 150 gramas de morangos, picados;
• Duas caixinhas de leite condensado;
• 100 gramas de chocolate branco nobre;
• 700 ml de leite;
• Uma caixinha de creme de leite;
• 3 colheres (sopa) de maisena;
• 3 gemas;
• Geleia de maracujá (preparada anteriormente);
• Morangos inteiros para decorar;

Modo de Preparo

1. Em primeiro lugar, numa panela pequena, combine a polpa de maracujá com o açúcar.
2. Logo depois, leve ao fogo médio, mexendo até ferver. Continue cozinhando até que a mistura engrosse e se transforme em uma geleia brilhante. Reserve para esfriar.
3. Em seguida, em outra panela, misture o leite com a maisena, garantindo que não haja grumos. Adicione as gemas peneiradas e mexa bem.
4. Incorpore o leite condensado, o creme de leite e o chocolate branco. Misture continuamente em fogo médio até que a mistura comece a ferver e engrosse.
5. Então cozinhe por mais três minutos após ferver, depois retire do fogo e deixe esfriar à temperatura ambiente.
6. Uma vez que o creme esteja frio, adicione metade da geleia de maracujá e os morangos picados. Misture delicadamente para incorporar.
7. Logo depois, transfira o creme para um refratário, alisando a superfície.
8. Por fim, cubra com a geleia de maracujá restante e decore com morangos inteiros, em seguida, leve a geladeira por 3 horas e sirva em seguida.

Informações adicionais

• Experimente variar a fruta do creme belga usando kiwi ou pêssego para uma nova experiência de sabor.
• Para uma apresentação ainda mais elegante, sirva em taças individuais, montando camadas alternadas de creme e geleia.

Essa sobremesa de maracujá não só é uma delícia refrescante para os dias mais quentes, mas também uma forma encantadora de impressionar seus convidados com algo que parece ter dado muito mais trabalho do que realmente deu.

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