Prepare-se para se deliciar com um bolinho de milho sem trigo, pronto em poucos minutos. Esta receita usa poucos ingredientes e é perfeita para quem tem intolerância ao glúten ou deseja uma opção mais saudável para o café da manhã. Siga o passo a passo do canal Cleo Alves e faça agora mesmo.

Ingredientes do bolinho de milho sem trigo

• 1 lata de milho verde;
• Um ovo;
• 100 ml de leite de coco;
• ½ xícara de açúcar demerara;
• Meia xícara de fubá mimoso;
• 50 ml de manteiga derretida;
• Meia colher de sopa de fermento em pó;
• ½ colher de sopa de queijo parmesão ralado (opcional);

Modo de Preparo

1. Primeiramente, no liquidificador, coloque o milho verde, o açúcar, o ovo, o leite de coco, o fubá mimoso e o fermento em pó.
2. Logo após, bata todos esses ingredientes por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea. Logo depois, adicione o queijo parmesão ralado e misture delicadamente com uma colher.
3. Em seguida, aqueça uma frigideira untada com manteiga. Despeje uma porção da mistura de bolinho na frigideira, tampe e cozinhe até que a parte inferior esteja dourada.
4. Logo depois, vire o bolinho para dourar o outro lado também. Repita esse processo até que toda a massa tenha sido utilizada.
5. Por fim, agora é só servir e aproveitar esses deliciosos bolinhos de milho sem trigo.

Informações adicionais

• Variedade: Se desejar, adicione ervas finas ou especiarias à massa para variar o sabor.
• Congelamento: Esses bolinhos podem ser congelados e aquecidos no micro-ondas para uma opção rápida durante a semana.
• Queijo: O queijo parmesão é opcional, mas confere um toque especial ao sabor do bolinho.

Essa receita é ideal para quem busca uma alimentação mais saudável e saborosa. Aproveite seu café da manhã com esse bolinho de milho delicioso e nutritivo!

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