Biscoito montanha russa, prepare agora para o café da tarde

Você vai aprender a preparar o famoso biscoito montanha russa, uma receita surpreendente que, além de saborosa, tem um visual incrível. Esta receita é a sensação do momento, fácil de seguir e com um resultado final delicioso. Com formas irregulares que dão nome a essa delícia, o biscoito montanha russa tem uma textura parecida com pão de queijo, graças à mistura irresistível de polvilho doce e queijo parmesão. Confira o passo a passo do canal Menino Prendado e faça sucesso no seu lanche da tarde!

Ingredientes da receita de biscoito montanha russa

• ½ xícara (chá) de leite;
• 1 xícara (chá) de óleo;
• Três ovos;
• Duas xícaras (chá) de polvilho doce;
• Uma colher (café) de sal;
• 50g de queijo parmesão ralado;

Modo de Preparo

1. Primeiramente, no liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, o sal e o polvilho doce. Não substitua o polvilho doce pelo polvilho azedo, pois isso alterará a textura final do biscoito.
2. Em seguida, bata todos os ingredientes no liquidificador por aproximadamente 2 minutos, até que a mistura fique bem homogênea.
3. Logo depois, despeje a mistura em uma forma untada com óleo, espalhando bem para que a massa fique com cerca de um dedo de espessura.
4. Então, polvilhe o queijo parmesão ralado por cima da massa e leve ao forno pré-aquecido a 180°C.
5. Por fim, asse por cerca de 30 minutos, ou até que os biscoitos estejam levemente dourados. Retire do forno e sirva seu biscoito montanha russa ainda quentinho, acompanhado de um delicioso café.

Informações adicionais

• Armazenamento: Guarde os biscoitos em um recipiente bem fechado para manter a textura crocante.
• Variedade: Experimente adicionar ervas finas ou pimenta do reino à massa para variar o sabor.
• Congelamento: Você pode congelar a massa crua e assar os biscoitos quando quiser.

Essa receita é perfeita para qualquer hora do dia, especialmente para um lanche da tarde. Aproveite e compartilhe com seus amigos e familiares!

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