Bolo sem farinha para iniciar o dia com leveza e saúde!

Se você busca uma opção leve e saudável para o seu café da manhã ou para o lanche da tarde, este bolo sem farinha de trigo é a escolha ideal. Perfeito para quem tem restrições ao glúten ou simplesmente deseja reduzir o consumo de trigo, este bolo se destaca pelo seu sabor e textura agradáveis. Com ingredientes simples e um processo de preparo descomplicado, você pode criar um bolo maravilhoso que todos irão adorar. Experimente esta receita e transforme seus momentos de café em algo especial!

Ingredientes do bolo sem farinha

• 12 colheres (sopa) de fubá;
• 12 colheres (sopa) de açúcar;
• Dois ovos;
• 12 colheres (sopa) de suco de laranja;
• 12 colheres (sopa) de óleo;
• Uma colher (sopa) de fermento em pó;
• 1 pitada de sal;
• Açúcar com canela a gosto para polvilhar.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, em uma vasilha grande, adicione os ovos, o açúcar e o óleo. Utilize um fouet para bater até que a mistura fique esbranquiçada e homogênea.
2. Em seguida, incorpore o suco de laranja gradualmente, batendo continuamente. Adicione o fubá e o sal, misturando até que todos os ingredientes estejam bem integrados.
3. Por fim, adicione o fermento em pó, misturando delicadamente para manter a leveza da massa.
4. Em seguida, despeje a massa em uma forma de furo central (23 cm de diâmetro), previamente untada com manteiga e polvilhada com açúcar e canela.
5. Então asse no forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
6. Logo depois, retire do forno e deixe amornar. Desenforme com cuidado e polvilhe um pouco mais de açúcar com canela, se desejar.

Informações adicionais

• Para um toque especial, adicione raspas de laranja à massa para intensificar o sabor.
• Esse bolo também pode ser servido com uma cobertura de frutas frescas ou um pouco de chantilly caseiro para uma sobremesa requintada.

Agora, é só preparar seu café e desfrutar deste delicioso bolo sem farinha de trigo, perfeito para começar o dia com leveza ou para um lanche da tarde especial. Bon appétit!

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