Sobremesa de frutas vermelhas, faça hoje e surpreenda!

A sobremesa de frutas vermelhas é uma excelente escolha para quem busca algo prático e delicioso para servir após as refeições. Elaborada com um creme suave e uma calda vibrante de frutas vermelhas, essa sobremesa não apenas encanta pelo sabor, mas também pela sua aparência sofisticada. Confira abaixo como preparar essa maravilha em sua própria cozinha e deixe todos ao redor admirados!

Ingredientes da sobremesa de frutas vermelhas

Para o creme:

• 200g de creme de leite;
• 5 colheres (sopa) de amido de milho;
• Um litro de leite integral;
• 395g de leite condensado;
• 200ml de leite de coco;

Para a calda de frutas vermelhas:

• 1 xícara (chá) de açúcar;
• 300g de frutas vermelhas congeladas (morangos, mirtilos, amoras, framboesas);
• Suco de meio limão;

Modo de preparo

1. Primeiramente, para fazer o creme, em uma panela ainda fora do fogo, adicione o leite, o amido de milho e o leite condensado. Então utilize um fouet para misturar bem até que o amido esteja completamente dissolvido.
2. Em seguida, coloque a panela em fogo médio a alto e continue mexendo sem parar até que a mistura comece a ferver. Logo após levantar fervura, mantenha no fogo por mais 3 a 4 minutos até que o creme engrosse.
3. Logo após, adicione o leite de coco ao creme, misturando rapidamente para integrar bem todos os ingredientes. Desligue o fogo e incorpore o creme de leite, mexendo até que esteja completamente homogêneo.
4. Em seguida, despeje o creme em uma travessa refratária de vidro e reserve.
5. Enquanto isso, para preparar a calda, coloque em uma panela o açúcar, o suco de limão e as frutas vermelhas. Mexa até o açúcar se dissolver completamente.
6. Assim que a mistura começar a ferver, deixe cozinhar, mexendo por mais 2 minutos. Desligue o fogo e a calda está pronta para ser usada.
7. Por fim, despeje a calda de frutas vermelhas sobre o creme preparado. Sirva essa deliciosa sobremesa e aproveite cada colherada!

Informações adicionais

• Para uma sobremesa ainda mais especial, sirva-a gelada, deixando-a na geladeira por algumas horas antes de servir.
• Experimente decorar com frutas frescas no momento de servir para um toque extra de frescor e beleza.

Prepare hoje mesmo essa sobremesa de frutas vermelhas e torne seu dia ainda mais doce e encantador!

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