Os cookies de Nescau são uma opção irresistível para qualquer ocasião, com um preparo simples que resulta em biscoitos macios e saborosos. Com gotas de chocolate branco que derretem na boca, esses cookies são perfeitos para agradar tanto crianças quanto adultos. Ideal para acompanhar um copo de leite ou café, essa receita vai se tornar um sucesso na sua casa. Siga o passo a passo e prepare-se para receber muitos elogios!
Ingredientes do cookie de nescau
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo;
- Uma xícara (chá) de achocolatado Nescau;
- ½ xícara (chá) de açúcar;
- 100g de manteiga em ponto de pomada;
- Um ovo inteiro;
- 1 colher (chá) de essência de baunilha;
- Uma colher (chá) de fermento químico em pó;
- 1 xícara (chá) de gotas de chocolate branco;
- Água filtrada (o quanto baste para dar o ponto na massa).
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo e o achocolatado Nescau. Misture bem para que os ingredientes secos fiquem homogêneos.
- Em seguida, acrescente o açúcar e a manteiga, misturando com as pontas dos dedos até que a mistura fique parecendo uma farofa.
- Então, adicione o ovo e a essência de baunilha. Pingue um pouco de água filtrada, misturando manualmente até que a massa atinja o ponto certo, que é quando não gruda mais nas mãos.
- Logo depois, incorpore o fermento químico em pó e misture para que ele se distribua de maneira uniforme pela massa.
- A seguir, adicione as gotas de chocolate branco e mexa bem para que fiquem bem distribuídas.
- Então, para modelar os cookies, retire pequenas porções de massa e faça bolinhas com as mãos. Se possível, use uma balança culinária para que cada cookie tenha aproximadamente 50g, ou faça no olho, procurando deixar todos do mesmo tamanho.
- Logo depois, disponha as bolinhas de massa em assadeiras grandes, deixando espaço entre elas. Não é necessário untar as assadeiras.
- Em seguida, asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20-25 minutos, ou até que os cookies estejam firmes e levemente dourados nas bordas.
- Por fim, retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Informações Adicionais
- Se desejar, você pode substituir as gotas de chocolate branco por gotas de chocolate ao leite ou meio amargo, conforme sua preferência.
- Para uma variação de sabor, experimente adicionar um pouco de canela ou gengibre em pó à massa.
- Guarde os cookies em um recipiente hermético para que mantenham a crocância por mais tempo.
Desfrute dessa receita de cookie de Nescau e veja como é fácil fazer uma delícia que agrada a todos!
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