O purê de batata na batedeira é uma opção clássica que agrada a todos, especialmente quando apresenta uma textura suave e uma cremosidade sem igual. Este método utilizando a batedeira promete um resultado levinho e extremamente saboroso. Com ingredientes simples e um processo de preparo descomplicado, até mesmo quem não tem muita experiência na cozinha pode preparar um acompanhamento que se destaca. Embarque nesta aventura culinária e veja como é fácil fazer um purê de batata que certamente roubará a cena na sua próxima refeição!
Ingredientes do purê de batata na batedeira
- Um kg de batatas;
- Uma xícara (chá) de leite integral (240ml);
- 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga;
- ½ colher (sopa) rasa de sal para cozinhar;
- Água fria suficiente para cobrir as batatas na panela;
Modo de Preparo
- Primeiramente, higienize as batatas: lave-as bem, descasque e corte em pedaços de tamanho médio.
- Então coloque as batatas numa panela, adicione água fria até cobri-las completamente e salpique com o sal. Leve ao fogo médio.
- Em seguida, verifique o cozimento: insira um garfo em um dos pedaços para garantir que estão macias.
- Uma vez cozidas, retire do fogo, use uma escumadeira para transferir as batatas para a tigela da batedeira, adicione a margarina e um pouco do leite.
- Logo depois, comece a bater com a batedeira, acrescentando gradualmente o restante do leite, até que a mistura fique homogênea e cremosa.
- Em seguida, prove e ajuste o sal se necessário. Para um toque especial, considere substituir parte do leite por requeijão ou creme de leite.
- Por fim, transfira o purê para uma travessa, sirva imediatamente e desfrute da leveza e sabor que só esse método pode oferecer!
Informações adicionais
- Para um sabor extra, adicione uma pitada de noz-moscada ao purê enquanto bate.
- Se desejar uma textura mais rica, substitua a margarina por manteiga sem sal.
- Sirva o purê com um fio de azeite de oliva por cima para um acabamento gourmet.
Experimente essa receita de purê de batata feito na batedeira hoje mesmo e veja como um simples acompanhamento pode se transformar no destaque do seu almoço ou jantar!
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