Preparar um bife acebolado delicioso que remete aos almoços na casa da avó não só traz conforto, mas também encanta todos à mesa com seu sabor inigualável. Este prato simples, composto por ingredientes básicos e um método de preparo fácil, transforma uma refeição comum em um momento especial de nostalgia e prazer. Se você está buscando uma receita que combine praticidade e deliciosidade, este bife acebolado é a escolha perfeita. Vamos juntos redescobrir o sabor da tradição com esta receita maravilhosa!
Ingredientes do bife acebolado delicioso
- Bifes bovinos (quantidade conforme necessidade);
- Creme de cebola;
- Azeite suficiente para fritar;
- Alho amassado (a gosto);
- 1 cebola grande cortada em rodelas;
- Suco de 1 limão;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de Preparo
- Primeiramente, coloque os bifes em uma tigela e tempere com alho amassado, suco de limão, sal, pimenta-do-reino e creme de cebola. Misture bem para que os bifes sejam completamente envolvidos pelos temperos.
- Em seguida, aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio. Então, quando estiver bem quente, adicione os bifes. É importante não sobrecarregar a frigideira: frite apenas dois bifes por vez para garantir que cozinhem uniformemente.
- Logo depois, frite cada lado dos bifes por cerca de 1 minuto. Esse tempo é suficiente para que fiquem dourados por fora e suculentos por dentro.
- Então retire os bifes fritos e reserve em uma travessa. Repita o processo com os bifes restantes, adicionando mais azeite conforme necessário.
- Logo após fritar todos os bifes, utilize a mesma frigideira para caramelizar as cebolas em rodelas. Deixe-as cozinhar até que fiquem douradas e macias.
- Por fim, disponha as cebolas caramelizadas sobre os bifes na travessa.
Informações adicionais
- Para um toque especial, você pode adicionar um pouco de vinho branco à frigideira depois de fritar os bifes, e usar o líquido para deglaçar a frigideira antes de adicionar as cebolas. Isso adicionará uma riqueza extra ao sabor.
- Sirva o bife acebolado com arroz branco e uma salada verde para uma refeição completa e equilibrada.
Este bife acebolado não só satisfaz o paladar, mas também aquece o coração com lembranças de momentos especiais. Experimente preparar hoje mesmo e traga um pouco da magia da cozinha da avó para a sua mesa!
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