Embora simples, a queijadinha é uma sobremesa que cativa todos os paladares com sua combinação única de textura e sabor. Descubra como preparar a melhor queijadinha de padaria na comodidade da sua casa, seguindo uma receita fácil que promete um resultado inigualável. Este doce clássico da culinária brasileira é a escolha ideal para acompanhar um café fresquinho ou como um mimo para seus convidados em qualquer ocasião.
Ingredientes da queijadinha de padaria
- 300 gramas de coco fresco ralado;
- Quatro ovos levemente batidos;
- 100 gramas de queijo ralado;
- 1 ¾ xícara de açúcar;
- 2 colheres de sopa de manteiga;
- Duas colheres de sopa de farinha de trigo;
- Forminhas de papel plissado para cupcakes;
- Forminhas de alumínio para cupcakes.
Modo de preparo
- Primeiramente, numa vasilha grande, misture o açúcar e a manteiga até que fiquem bem incorporados.
- Logo depois, adicione o coco ralado e o queijo, misturando continuamente para combinar todos os ingredientes harmoniosamente.
- Em seguida, acrescente os ovos levemente batidos à mistura, integrando-os completamente. Por último, adicione a farinha de trigo, mexendo constantemente até que a massa esteja homogênea.
- Então, prepare as forminhas de papel plissado dentro das forminhas de alumínio e distribua a massa uniformemente entre elas. Coloque as forminhas numa assadeira.
- A seguir, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos. Após este período, aumente a temperatura para 200 graus e deixe assar por mais 5 minutos, ou até que as queijadinhas estejam douradas.
- Por fim, retire do forno e permita que as queijadinhas esfriem um pouco antes de servir. Saboreie cada pedaço dessa delícia que traz um pedaço da tradição brasileira para sua mesa.
Informações adicionais
- Se desejar, você pode polvilhar um pouco de açúcar de confeiteiro por cima das queijadinhas já assadas para um toque extra de doçura.
- Experimente servir as queijadinhas acompanhadas de uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa ainda mais especial.
Prepare-se para os elogios com esta queijadinha irresistível que promete ser a estrela da reunião ou simplesmente tornar o seu dia mais doce!
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