Receita fácil de manjar cremoso de coco, faça hoje e aproveite!

O manjar cremoso de coco é uma sobremesa clássica que conquista pelo seu sabor delicado e textura suave. Esta receita combina a crocância do coco com a doçura da calda de ameixa, resultando em uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião. Vamos aprender a preparar essa delícia seguindo os passos detalhados para garantir um resultado incrível.

Ingredientes do manjar cremoso de coco

Para a calda:

• 300 gramas de ameixas sem caroço;
• Uma xícara de água;
• 1 ½ xícara de açúcar;

Para o creme:

• 100 gramas de coco ralado;
• 2 ½ xícaras de açúcar;
• Um vidro de leite de coco;
• 1 ½ xícara de maisena;
• 1 ½ litro de leite;

Modo de preparo

1. Primeiramente, para a calda, coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo até derreter e formar uma calda dourada. Com cuidado, adicione a água e deixe ferver até dissolver completamente.
2. Então acrescente as ameixas e misture bem, deixando ferver por alguns minutos até a calda engrossar e ficar brilhante.
3. Logo depois, despeje uma camada da calda em um refratário oval (25 cm x 17 cm) e reserve algumas ameixas para a cobertura.
4. Em seguida, para o creme, coloque o açúcar, o leite de coco e a maisena em uma panela. Misture bem até que a maisena se dissolva completamente.
5. Logo após, adicione o leite e o coco ralado, levando a mistura ao fogo médio. Mexa constantemente até ferver e engrossar. Deixe cozinhar por mais 3 minutos e retire do fogo.
6. Logo depois, despeje o creme no refratário sobre a calda e as ameixas. Cubra com o restante da calda de ameixas e leve à geladeira por cerca de 3 horas para firmar bem.
7. Por fim, retire da geladeira e sirva o manjar bem gelado. Esta sobremesa é perfeita para um almoço de domingo ou qualquer ocasião especial.

Informações adicionais

• Para um toque especial, adicione uma pitada de canela à calda de ameixa.
• Sirva o manjar com uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa ainda mais deliciosa.

Prepare este manjar cremoso de coco e surpreenda seus convidados com uma sobremesa clássica e irresistível!

Veja também

Experimente o biscoito montanha russa da vovó! Prepare hoje!
Prepare pé de moleque de colher para sua festa junina! Delicie-se!
Então, Experimente a sobremesa de morango com ninho super cremosa! Faça hoje!