Bolinho de batata, uma delícia melhor que batata frita para toda a família!

Prepare facilmente em casa bolinhos de batata que superam as batatas fritas em sabor e textura. O bolinho de batata é uma alternativa fantástica às batatas fritas, oferecendo um sabor delicioso com uma textura agradavelmente crocante. É ideal para servir como aperitivo ou acompanhamento, combinando facilidade de preparo com pouca sujeira na cozinha.

Ingredientes do bolinho de batata

• 100 g de queijo muçarela ralado;
• 500 g de batata;
• Uma colher de chá de sal;
• 10 colheres de sopa de amido de milho;
• Cheiro-verde, orégano e pimenta-do-reino a gosto;

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, descasque e corte as batatas em cubos médios, colocando-as em uma tigela com água.
2. Logo depois, leve as batatas ao fogo em uma panela com água suficiente para cobri-las até que fiquem macias.
3. Então escorra e amasse as batatas em uma tigela grande até formar um purê.
4. Logo depois, adicione pimenta-do-reino, orégano e cheiro-verde ao purê.
5. Em seguida, misture o queijo muçarela, amido de milho e sal à massa de batata até que fique homogênea e não grude mais nas mãos. Se necessário, adicione mais amido de milho.
6. Por fim, faça pequenos rolinhos com a massa e coloque-os em uma assadeira untada.
7. Então pincele os rolinhos com óleo e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourarem.

Informações adicionais

• Experimente adicionar diferentes ervas e especiarias para variar o sabor dos bolinhos.
• Sirva com um molho de sua escolha para adicionar ainda mais sabor.
• Esses bolinhos também são excelentes para congelar e assar mais tarde.

Aproveite esses bolinhos de batata crocantes e deliciosos, que certamente serão um sucesso em qualquer ocasião!

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