Abobrinha refogada, simples e saborosa para seu almoço ou jantar!

Descubra como fazer uma abobrinha refogada deliciosa e prática, perfeita para enriquecer suas refeições do dia a dia com muito sabor e saúde. Esta abobrinha refogada é uma opção leve e nutritiva que pode ser servida como acompanhamento de carnes, aves ou peixes, oferecendo um toque especial ao seu prato com a facilidade de um preparo rápido e eficiente.

Ingredientes da abobrinha refogada

• 2 abobrinhas verdes cortadas em cubos;
• Meia pimentão verde cortado em cubos;
• ½ cebola cortada em cubos;
• Meia pimenta de cheiro picadinha;
• 2 dentes de alho amassados com sal;
• Meio cubo de caldo de carne;
• 1 colher (sopa) de manteiga de garrafa (ou substituto à escolha);

Modo de preparo

• Em primeiro lugar, lave e corte as abobrinhas e o pimentão em cubos. Descasque e pique a cebola e a pimenta de cheiro.
• Logo depois, em uma panela, aqueça a manteiga de garrafa.
• Em seguida, adicione o cubo de caldo de carne, os dentes de alho amassados com o sal e a pimenta de cheiro. Refogue até que tudo esteja bem misturado.
• Logo depois, acrescente as abobrinhas, o pimentão e a cebola à panela.
• Então misture tudo, abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos. A abobrinha soltará água suficiente para o cozimento.
• Por fim, verifique o cozimento espetando a abobrinha com um garfo. Se necessário, deixe cozinhar por mais alguns minutos.

Informações adicionais

• Experimente adicionar tomates picados para uma versão mais suculenta.
• Para um sabor extra, inclua ervas frescas como manjericão ou orégano no final do cozimento.
• Essa receita pode ser facilmente adaptada para uma versão vegana substituindo a manteiga de garrafa por óleo de oliva.

Sirva esta abobrinha refogada quente e aproveite um acompanhamento saudável e cheio de sabor!

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