Bisteca suína à milanesa suculenta e crocante para inovar no almoço, vem ver

Essa receita de bisteca suína à milanesa vai trazer uma nova forma de preparar esse corte de carne tão tradicional. Com temperos simples e uma crocância irresistível, essa bisteca vai se tornar a estrela do seu almoço. Siga o passo a passo e surpreenda a família com essa delícia.

Ingredientes da bisteca à milanesa

• 700g de bisteca suína;
• Suco de 1 limão;
• 3 dentes de alho picados;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• ½ colher (café) de sal;
• Páprica doce a gosto;
• Tempero de limão com ervas a gosto;

Para empanar:

• 2 ovos batidos com uma pitada de sal;
• 1 xícara de farinha de trigo sem fermento misturada com orégano;
• 1 xícara de farinha de rosca;

Modo de preparo da bisteca à milanesa

1. Primeiramente, retire os ossos das bistecas com cuidado, preservando o máximo de carne possível.
2. Em seguida, numa tigela, misture o alho, suco de limão, sal, pimenta-do-reino e o tempero de ervas com limão.
3. Logo depois, tempere as bistecas com essa mistura e deixe marinar por pelo menos 15 minutos para absorver os sabores.
4. Logo após, prepare três tigelas: uma com a farinha de trigo e orégano, outra com os ovos batidos e uma terceira com a farinha de rosca.
5. Então, empane as bistecas passando primeiro na farinha de trigo, depois no ovo batido, e finalize passando na farinha de rosca.
6. A seguir, frite as bistecas em óleo quente, em fogo médio, até que fiquem douradas dos dois lados.
7. Por fim, coloque as bistecas sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo e sirva ainda quente.

Informações adicionais

• Sirva as bistecas acompanhadas de arroz, salada e uma farofa de banana para complementar o sabor.
• Para um toque mais picante, você pode adicionar uma pitada de pimenta calabresa no tempero.

Agora é só aproveitar essa bisteca suculenta à milanesa e encantar a todos na sua mesa!

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