Bolachinha de milho crocante, perfeita para o café da tarde!

Se você está procurando uma receita simples e rápida que complemente perfeitamente seu café, esta bolachinha de milho são a escolha ideal. Sem farinha de trigo e ovos, essas gostosuras combinam ingredientes de maneira sublime, resultando em bolachinhas que derretem na boca. Confira como preparar esta receita fácil e impressione seus convidados com um lanche da tarde irresistível!

Ingredientes da bolachinha de milho

• Uma latinha de milho-verde em conserva, bem escorrido;
• 3 colheres (sopa) de manteiga derretida;
• Cinco colheres (sopa) de açúcar;
• 1 xícara (chá) de fubá mimoso;
• Uma xícara (chá) de amido de milho;
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó;

Modo de Preparo

1. Primeiramente, no liquidificador, adicione o milho-verde escorrido, a manteiga derretida e o açúcar. Bata por 2 minutos até formar um creme homogêneo.
2. Em seguida, transfira este creme para uma tigela grande. Adicione o fermento em pó e misture bem.
3. Logo depois, incorpore o amido de milho à mistura e continue mexendo.
4. Então, aos poucos, vá adicionando o fubá, mexendo constantemente até que a massa atinja uma consistência lisa e homogênea, que não grude nas mãos.
5. Por fim, modele pequenas porções da massa com as mãos, formando bolachinhas no formato que desejar.
6. Então disponha as bolachinhas em uma assadeira retangular untada e enfarinhada, mantendo um pequeno espaço entre elas.
7. Em seguida, asse no forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos ou até que as bolachinhas estejam levemente douradas.
8. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva com seu café preferido.

Informações adicionais

• Armazenamento: Guarde as bolachinhas em um recipiente hermético para mantê-las crocantes por mais tempo.
• Variação de sabor: Experimente adicionar canela ou extrato de baunilha à massa para uma variação sutil no sabor.

Prepare essas bolachinhas de milho crocantes para seu próximo café da tarde e desfrute de um momento delicioso com família ou amigos. É a receita perfeita para tornar qualquer encontro mais aconchegante e saboroso!

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