Bolinho de carne moída de lanchonete, faça para o lanche da tarde

Este bolinho de carne moída de lanchonete é uma verdadeira tentação! Crocantes por fora e suculentos por dentro, esses bolinhos são fáceis de fazer e ideais para servir como aperitivo, no lanche, almoço ou jantar. A receita é simples, utilizando ingredientes que geralmente temos em casa, garantindo um resultado delicioso que vai agradar a todos. Prepare-se para receber elogios com esta receita que é um sucesso garantido!

Ingredientes do bolinho de carne moída de lanchonete

• Um kg de carne moída;
• 1 cebola grande, ralada;
• Duas batatas médias, raladas;
• 2 colheres de café de sal;
• Duas colheres de café de pimenta-do-reino;
• 2 colheres de café de tempero baiano;
• 8 dentes de alho, amassados;
• Dois ovos inteiros;
• 1/2 xícara de chá de farinha de trigo;
• 1 xícara de chá de farinha de rosca.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, em uma tigela grande, combine a carne moída, a cebola ralada e as batatas raladas. Logo depois, misture bem para integrar todos os ingredientes.
2. Em seguida, adicione o sal, a pimenta-do-reino, o tempero baiano e o alho amassado à mistura de carne. Misture novamente para distribuir uniformemente os temperos.
3. Logo depois, incorpore os ovos e a farinha de trigo à mistura de carne. Mexa até obter uma massa homogênea e que dê liga suficiente para modelar.
4. Logo após, modele os bolinhos com as mãos, dando a forma desejada. Passe cada bolinho na farinha de rosca, cobrindo-os completamente.
5. Por fim, aqueça óleo em uma frigideira em fogo médio e frite os bolinhos até que estejam dourados de ambos os lados. Então retire e coloque sobre papel-toalha para absorver o excesso de óleo.

Informações adicionais:

• Para uma versão mais saudável, os bolinhos podem ser assados em forno médio (180°C) por aproximadamente 20 minutos ou até dourarem.
• Sirva os bolinhos com molhos variados, como ketchup, mostarda ou um molho de pimenta caseiro, para adicionar mais sabor.
• Esses bolinhos são perfeitos para congelar. Basta preparar, modelar e congelar separadamente antes de fritar. Quando quiser consumir, frite diretamente do congelador.

Experimente fazer esses bolinhos de carne moída e transforme uma receita simples em momentos de puro prazer gastronômico!

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