Nada diz “domingo em família” como um bolo de laranja fresco e aromático, especialmente quando é tão fácil de fazer que você pode prepará-lo rapidamente para um café da manhã ou lanche da tarde. Este bolo de laranja de liquidificador, que combina a doçura natural das laranjas com a simplicidade de ingredientes básicos, resulta em um bolo macio e suculento que é perfeito para acompanhar uma xícara de café ou chá. Confira abaixo a receita completa e prepare-se para receber elogios!
Ingredientes do bolo de laranja de liquidificador
- ¾ de xícara (chá) de óleo (180ml);
- Polpa de 3 laranjas-pera (sem casca, sementes e parte branca);
- Quatro ovos inteiros;
- 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (350g);
- Uma pitada de sal;
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar (300g);
- 1 colher (sopa) bem cheia de fermento químico em pó;
Modo de Preparo
- Primeiramente, coloque no liquidificador os ovos, a polpa das laranjas-pera, o óleo, o açúcar e uma pitada de sal. Bata por cerca de 2 minutos até que tudo esteja bem homogeneizado.
- Em seguida, em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo e adicione a mistura líquida do liquidificador. Misture bem com um fouet para garantir que não fiquem grumos.
- Por fim, incorpore o fermento químico à massa, mexendo delicadamente para que se distribua uniformemente.
- Logo depois, transfira a massa para uma forma de buraco no meio (24 cm de diâmetro), previamente untada com óleo e polvilhada com açúcar.
- Então leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro, este saia limpo.
- Por fim, retire o bolo do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- Sirva ainda quente ou à temperatura ambiente, dependendo da preferência.
Informações adicionais
- Para um toque extra de sabor, considere adicionar à massa raspas da casca de uma das laranjas usadas na receita.
- Se desejar, você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima do bolo já frio para um acabamento doce e decorativo.
Este bolo de laranja de liquidificador é a combinação perfeita de facilidade e sabor, tornando-o o acompanhamento ideal para qualquer reunião de família. Experimente e veja como um simples bolo pode transformar sua refeição em um momento especial.
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