Bolo de pão de queijo simples, delícia para o seu café da tarde

O bolo de pão de queijo simples é uma excelente opção para quem deseja oferecer um lanche delicioso e original para as visitas. Esta receita combina a textura macia e o sabor característico do pão de queijo tradicional em um formato de bolo fácil de servir. A receita é simples, usando ingredientes básicos, e o resultado é um bolo que vai encantar todos os seus convidados. Vamos aprender a preparar esta maravilha que é perfeita para qualquer hora do dia!

Ingredientes do bolo de pão de queijo simples

• 100 ml de água;
• 50 ml de óleo;
• 100 ml de leite;
• 300 g de polvilho azedo;
• 100 g de queijo parmesão ralado;
• 2 a 4 ovos (dependendo do tamanho);
• Uma colher de chá rasa de fermento em pó;
• 1 colher de chá rasa de sal.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, coloque a água, o óleo e o leite em uma panela e leve ao fogo médio até começar a ferver.
2. Em seguida, em uma tigela grande, combine o polvilho azedo e o sal. Então derrame sobre eles a mistura de água, leite e óleo fervente e mexa bem para escaldar o polvilho. Essa etapa é crucial para a textura do bolo.
3. Logo após, deixe a mistura esfriar um pouco. Quando estiver morna, comece a misturar com as mãos para formar uma massa homogênea.
4. Então, adicione o queijo parmesão ralado e os ovos, começando com dois e adicionando mais se necessário, até que a massa fique pegajosa e uniforme.
5. A seguir, incorpore o fermento em pó, misturando apenas o suficiente para distribuí-lo uniformemente na massa.
6. Por fim, coloque a massa na forma de furo no meio (22 cm de diâmetro), previamente untada e polvilhada com polvilho azedo ou maisena.
7. Então leve ao forno pré-aquecido a 220 graus Celsius por cerca de 30 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme.
8. Desenforme o bolo enquanto ainda está quente e coloque-o em uma travessa para servir.

Informações adicionais

• A quantidade de ovos pode variar dependendo do tamanho deles e da umidade do polvilho. Comece com dois e ajuste conforme necessário.
• Este bolo é melhor servido quente, quando os sabores e texturas estão no seu auge.
• Para uma variação, experimente adicionar ervas como orégano ou manjericão à massa para um toque extra de sabor.

Desfrute deste bolo de pão de queijo com um café fresco ou um suco de frutas para um lanche verdadeiramente acolhedor e festivo. Prepare-se para os elogios, pois este bolo promete ser um sucesso entre suas visitas!

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