Se você procura uma sobremesa rápida e que vai agradar a toda a família, essa cocada de leite condensado é a escolha certa. Com apenas 3 ingredientes, é fácil de fazer e fica pronta em pouco tempo, garantindo elogios de todos. Além de cremosa, ela é irresistível e ideal para servir depois de uma refeição especial ou em momentos de confraternização.
Ingredientes para a cocada de leite condensado
- Leite Condensado: 1 caixinha (395g), para a cremosidade e doçura.
- Coco em Flocos: 300g, para dar a textura e o sabor típico da cocada.
- Açúcar: 1 xícara (chá), para a base da calda.
- Água: 1 xícara (chá), para fazer a calda que une os ingredientes.
Modo de Preparo
- Primeiramente, comece preparando a calda. Em uma panela, adicione 1 xícara de água e 1 xícara de açúcar. Então leve ao fogo médio, misturando bem até ferver e a mistura engrossar, atingindo o ponto de fio.
- Em seguida, adicione o coco em flocos à calda e mexa bem para que o coco absorva todo o líquido.
- Logo depois, continue cozinhando até o coco ficar sequinho, sem sobrar nenhum líquido no fundo da panela.
- Logo após, acrescente o leite condensado à mistura e mexa por mais 5 minutos, até que o coco comece a soltar do fundo da panela, formando uma massa cremosa.
- Então, desligue o fogo e comece a modelar as cocadas. Para isso, use uma colher de sopa para pegar porções da cocada e transfira para uma travessa untada com manteiga. Use outra colher para ajudar a modelar cada cocada no formato desejado.
- Por fim, deixe as cocadas esfriarem por cerca de 2 horas antes de servir.
Informações adicionais
Se quiser dar um toque especial, você pode polvilhar um pouco de canela ou coco ralado sobre as cocadas antes de esfriarem completamente.
Essa cocada cremosa de leite condensado é uma sobremesa prática, rápida e deliciosa que vai encantar todos que provarem. Ideal para qualquer momento, é uma receita que com certeza você vai querer repetir muitas vezes!
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