Para aqueles dias quentes ou uma ocasião especial, uma salada refrescante é a escolha perfeita para complementar qualquer refeição. Esta receita não só é deliciosa e cheia de sabores vibrantes, mas também é saudável e muito fácil de preparar. Com uma combinação de ingredientes frescos e um molho suavemente temperado, esta salada promete ser um sucesso entre todos os seus convidados. Veja como é simples montar esta delícia.
Ingredientes da salada refrescante
- 300 gramas de peito de frango cozido e desfiado;
- Uma caixinha de creme de leite;
- 1 maçã, sem casca e cortada em cubinhos;
- 1 cenoura ralada;
- 10 folhas de acelga, cortadas em tiras finas;
- Suco de 1 limão;
- Manga a gosto, fatiada em tiras finas;
- ½ cebola;
- 3 colheres (sopa) de mostarda;
- Duas colheres (sopa) de shoyu;
- 2 colheres (sopa) de maionese;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
Modo de Preparo da salada refrescante
- Primeiramente, coloque a maçã picada em uma tigela pequena e regue com o suco de limão para evitar que escureça.
- Em seguida, em uma vasilha separada, combine o creme de leite, a maionese, a mostarda e o shoyu. Misture bem até formar um molho homogêneo.
- Logo depois, na tigela maior, adicione as tiras de acelga, a cenoura ralada, a maçã tratada com limão e o frango desfiado. Tempere com sal e pimenta do reino.
- Então despeje o molho preparado sobre os ingredientes na tigela, adicionando também a cebola fatiada.
- Em seguida, misture tudo cuidadosamente, garantindo que todos os ingredientes estejam bem envolvidos pelo molho.
- Por fim, transfira a salada para uma travessa de servir e decore com as tiras de manga por cima para um toque de doçura e cor.
- Sirva esta refrescante salada imediatamente e aproveite os elogios que virão!
Informações adicionais
- Para um toque extra de crocância, você pode adicionar nozes ou amêndoas torradas à salada.
- Se desejar uma salada mais leve, substitua a maionese e o creme de leite por iogurte natural para um molho menos calórico.
Esta salada refrescante é perfeita para celebrar uma reunião familiar, proporcionando um prato cheio de texturas e sabores que certamente agradará a todos.
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