O docinho de São João são a alegria das festas juninas, e com esta receita você pode trazer a doçura e a tradição para sua casa de maneira rápida e sem complicações. Perfeitos para quando surge aquela vontade de um doce ou até mesmo para vender, esses docinhos não vão ao fogo e ficam prontos em apenas cinco minutos. A combinação de amendoim, chocolate e leite condensado cria uma textura que simplesmente desmancha na boca, fazendo desta receita a escolha ideal para encantar em qualquer celebração junina. Vamos preparar juntos essa delícia!
Ingredientes do docinho de são João
- Duas xícaras de amendoim torrado e moído;
- 1/2 xícara de chocolate em pó 50% cacau;
- 3 colheres (sopa) de leite em pó;
- Meia caixa de leite condensado;
- Açúcar cristal para decorar;
- Amendoins inteiros para decorar;
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma tigela, misture o amendoim moído e o chocolate em pó até que estejam bem combinados.
- Logo depois, adicione o leite em pó à mistura e continue misturando para garantir que todos os ingredientes secos estejam uniformemente distribuídos.
- Em seguida, vá adicionando o leite condensado aos poucos, mexendo continuamente até que a massa fique homogênea e não grude nas mãos.
- Então modele os docinhos no formato de sua preferência, mas uma sugestão divertida é fazer em forma de caju: modele como uma coxinha e então aperte a parte inferior para afinar, imitando a forma da fruta.
- Em seguida, passe cada docinho no açúcar cristal, dando um acabamento brilhante e adocicado.
- Logo depois, coloque um amendoim inteiro na parte mais grossa de cada docinho modelado, adicionando um charme especial e um toque crocante.
- Por fim, disponha os docinhos em uma bandeja e estão prontos para servir.
Informações adicionais
- Se desejar, você pode substituir o chocolate em pó por cacau em pó para uma versão mais intensa e menos doce.
- Experimente usar outros tipos de nozes ou sementes no lugar do amendoim para variar o sabor.
- Para uma versão sem lactose, substitua o leite condensado por leite condensado de coco.
Prepare esses docinhos de São João para sua próxima festa junina e garanta uma sobremesa que vai agradar a todos, evocando memórias afetivas com cada mordida suave e deliciosa!
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