Massa amanteigada para bolo perfeita, faça e recheie ou cubra como preferir!

Essa massa amanteigada é ideal para quem quer preparar bolos para festas ou qualquer ocasião especial. A textura macia e o sabor suave fazem dessa massa a escolha perfeita para ser servida pura ou recheada e decorada. Vamos aprender a preparar essa receita fácil e saborosa?

Ingredientes da massa amanteigada

• 200 g de manteiga (em temperatura ambiente);
• Duas xícaras (chá) de açúcar;
• 4 ovos;
• Uma colher (sopa) de essência de baunilha;
• Quatro xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 200 ml de leite;
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó;

Modo de preparo

1. Primeiramente, coloque a manteiga na tigela da batedeira e bata até que ela fique clara e bem aerada. Isso é importante para deixar a massa bem leve.
2. Em seguida, adicione metade do açúcar e bata por cerca de 1 minuto. Depois, acrescente o restante do açúcar e continue batendo até que a mistura fique homogênea.
3. Logo após, adicione os ovos um por vez, batendo em velocidade alta a cada adição. Isso vai deixar a massa bem aerada e leve.
4. Então, reduza a velocidade da batedeira e adicione a essência de baunilha, misturando até incorporar bem o sabor.
5. A seguir, acrescente a farinha de trigo e o leite, alternadamente, e misture delicadamente para que todos os ingredientes se incorporem sem perder a leveza da massa.
6. Por fim, adicione o fermento e mexa com cuidado até que ele se misture completamente à massa.
7. Agora, despeje a massa em formas forradas com papel manteiga e nivele bem a superfície. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até que a massa esteja levemente dourada e firme ao toque.
8. Por fim, deixe o bolo amornar antes de desenformar e aproveite essa massa amanteigada para rechear, cobrir ou servir pura!

Informações adicionais

• Para um sabor extra, você pode adicionar raspas de limão ou laranja à massa.
• Essa massa é ideal para bolos decorados com pasta americana ou chantilly.
• Se quiser fazer cupcakes, distribua a massa em forminhas de papel e asse por cerca de 20 minutos.

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Essa massa amanteigada é uma ótima base para qualquer tipo de bolo, seja para festas ou simplesmente para um café da tarde especial. Fácil de fazer e deliciosa, vai agradar a todos!

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