Esta receita de pão de banana simples e nutritiva é uma alternativa maravilhosa ao pão francês tradicional. Feita com ingredientes naturais como banana e coco, esta opção não só satisfaz a fome como também agrada ao paladar com sua doçura natural. Se você está procurando uma maneira de reduzir o consumo de carboidratos ou simplesmente deseja algo diferente e saudável para acompanhar sua bebida matinal, este substituto de pão é a escolha perfeita. Além de ser fácil de preparar, é versátil e pode ser personalizado com seus toppings favoritos.
Ingredientes do pão de banana
- 50g de coco fresco ralado ou um pacote de coco seco ralado sem açúcar;
- Um ovo inteiro;
- Duas bananas bem maduras;
- Óleo de coco ou azeite para untar;
- Mel e canela em pó para servir (opcional);
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma tigela média, bata o ovo com um garfo até ficar homogêneo.
- Em seguida, descasque as bananas e amasse-as bem com um garfo em um prato separado. Adicione as bananas amassadas à tigela com o ovo.
- Logo depois, incorpore o coco ralado à mistura de banana e ovo, misturando até que tudo esteja bem combinado.
- Em seguida, aqueça uma frigideira antiaderente no fogo médio e unte-a levemente com óleo de coco ou azeite.
- Por fim, use uma colher de sopa para colocar porções da massa na frigideira quente, formando pequenos discos.
- Então deixe dourar por cerca de 1 minuto de cada lado, virando cuidadosamente para que cozinhem por igual.
- Logo depois, repita o processo com o restante da massa.
Informações adicionais
- Para uma versão ainda mais saborosa, adicione uma pitada de canela em pó à mistura antes de cozinhar.
- Após cozinhar, você pode servir os substitutos de pão com mel drizzled por cima e uma polvilhada de canela para um toque extra de sabor.
Este substituto de pão oferece uma combinação perfeita de simplicidade e sabor, ideal para quem busca uma alternativa saudável ao pão comum. Desfrute desta delícia com um café recém-preparado ou seu chá favorito para um lanche da tarde revigorante!
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