Salada com molho especial, um toque especial em seu almoço diário, confira agora

Esta salada com molho especial é uma receita que irá surpreender a todos pela sua frescura e sabor intenso. Perfeita para acompanhar qualquer prato, ela combina o crocante dos vegetais com um molho cremoso e delicioso, garantindo um prato tanto saudável quanto saboroso. Ideal para quem busca uma opção leve e nutritiva, esta salada se torna um acompanhamento indispensável para suas refeições.

Ingredientes da salada com molho especial

Para a salada:

• Um repolho pequeno;
• 1 cenoura grande;
• Uma cebola grande;
• 250g de tomates-cereja ou 2 tomates grandes;
• 10 folhas de acelga;
• Uma cabeça de alface;
• Cheiro-verde picado a gosto;

Para o molho:

• 10 a 20 colheres de sopa de azeite de oliva;
• Suco de 1 limão;
• 1 ou 2 colheres de sopa de mostarda;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• Orégano a gosto;
• 1 colher de chá de sal;

Modo de Preparo

1. Primeiramente, prepare os vegetais: lave e pique o repolho em tiras finas, rale a cenoura, corte a cebola em fatias finas, e corte os tomates-cereja ao meio (ou os tomates grandes em rodelas).
2. Em seguida, prepare as folhas de acelga e a alface, cortando-as também em tiras finas. Junte tudo em uma travessa grande, adicionando o cheiro-verde picado.
3. Enquanto isso para o molho, em uma vasilha separada, combine o azeite, a mostarda, o suco de limão, o orégano, a pimenta-do-reino e o sal.
4. Então misture bem até que o molho adquira uma consistência cremosa.
5. Logo depois, adicione o molho aos vegetais na travessa, misturando delicadamente para que todos os ingredientes se integrem perfeitamente.
6. Por fim, sirva a salada imediatamente após adicionar o molho para garantir que mantenha sua crocância e frescor.

Informações adicionais

• Se desejar uma salada ainda mais rica, adicione nozes picadas ou sementes de girassol para um toque crocante extra.
• Esta salada é perfeita para preparar com antecedência, mantendo o molho separado até o momento de servir.

Experimente esta salada com molho especial e torne seus almoços mais saudáveis e saborosos!

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