A sobremesa de limão com chocolate é uma combinação perfeita de frescor e sabor, tornando-se uma das favoritas na cozinha. Ideal para qualquer ocasião, esta receita traz a leveza do limão harmonizada com a riqueza do chocolate, resultando em uma sobremesa cremosa e deliciosa. Fácil de preparar, utiliza ingredientes simples que são encontrados facilmente em casa. Siga os passos e surpreenda-se com essa delícia que certamente agradará a todos os membros da família!
Ingredientes da sobremesa de limão
Para a mousse:
- 1 xícara (chá) de suco de limão;
- Duas caixinhas de leite condensado;
- Duas caixinhas de creme de leite;
Para a ganache:
- Meia caixinha de creme de leite;
- 100 gramas de chocolate meio amargo picado;
- Raspas de limão a gosto para decorar;
Modo de Preparo
- Primeiramente, em um liquidificador, coloque o creme de leite e o leite condensado. Bata bem por aproximadamente 1 minuto até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, adicione o suco de limão ao liquidificador e bata novamente por mais 1 minuto, garantindo que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Logo depois disso, transfira a mistura para uma travessa e leve à geladeira por cerca de 1 hora, permitindo que a mousse firme e ganhe consistência.
- Enquanto a mousse está na geladeira, prepare a ganache.
- Então para isso, derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas em intervalos de 10 segundos, mexendo entre cada intervalo, ou utilize o método de banho-maria para derreter o chocolate de maneira uniforme.
- Logo após derreter o chocolate, adicione o creme de leite à mistura e mexa bem até obter um creme brilhante e liso.
- Então, retire a travessa com a mousse da geladeira e cubra-a generosamente com a ganache de chocolate branco. Retorne a sobremesa à geladeira por mais 1 hora para que a ganache também firme.
- Por fim, retire a sobremesa da geladeira, decore com raspas de limão a gosto e sirva bem gelada, proporcionando uma experiência refrescante e deliciosa a cada colherada.
Informações adicionais
Para variar o sabor da sobremesa de limão com chocolate, pode-se adicionar frutas frescas como morangos ou kiwi entre as camadas da mousse e da ganache, trazendo mais frescor e cor ao prato. Outra opção é polvilhar um pouco de cacau em pó ou confeitos coloridos na decoração, tornando a sobremesa ainda mais atraente. Se preferir um sabor mais intenso de chocolate, aumente a quantidade de chocolate meio amargo na ganache. Além disso, esta sobremesa pode ser preparada com antecedência, facilitando na organização de encontros e festas. Armazene bem na geladeira e aproveite essa delícia que combina praticidade e sabor para momentos especiais com a família e amigos!
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