Tabule, mergulhe nos sabores da culinária Árabe com essa delícia, confira

O tabule é uma salada árabe conhecida por sua frescura e sabor intenso, que combina perfeitamente com diversos pratos ou pode ser apreciada sozinha como uma refeição leve. Ideal para os dias quentes de verão, essa receita promete trazer um toque de culinária internacional para sua mesa, proporcionando uma experiência gastronômica rica e saudável. Se você busca uma opção nutritiva e saborosa, o tabule é a escolha perfeita!

Ingredientes do tabule

• ½ xícara (chá) de azeite;
• Dois tomates, picados;
• 2 cebolas, picadas;
• Três dentes de alho, picados;
• 250 gramas de trigo para quibe;
• 370 ml de água fervente;
• Um pimentão verde, picado;
• 1 pimentão vermelho, picado;
• Três colheres (sopa) de cebolinha verde, picada;
• 2 colheres (sopa) de coentro, picado;
• Uma colher (sopa) de hortelã picada;
• ½ colher (sopa) de pimenta síria;
• Sal e vinagre a gosto;

Modo de Preparo

1. Primeiramente, coloque o trigo para quibe em uma travessa e cubra com a água fervente. Deixe hidratar até que fique macio e frio.
2. Em seguida, em uma tigela grande, combine a cebola, o tomate, os pimentões verde e vermelho, a hortelã, a cebolinha e o coentro.
3. Logo depois, adicione o alho picado, o trigo já hidratado e frio, a pimenta síria, o sal e o vinagre. Misture bem para que todos os sabores se integrem.
4. Então, regue com o azeite e misture novamente para unir bem todos os ingredientes. Ajuste o sal e o vinagre conforme necessário.
5. Por fim, sirva o tabule imediatamente ou mantenha refrigerado até o momento de servir para manter sua frescura.

Informações adicionais

Este prato é não só delicioso, mas também uma fonte rica em fibras e nutrientes, graças à variedade de vegetais e ervas. O tabule pode ser servido como entrada ou como acompanhamento para grelhados, proporcionando uma refeição equilibrada e cheia de sabor. Para uma apresentação ainda mais atraente, considere adicionar um pouco de limão ou decorar com folhas de hortelã frescas antes de servir. Experimente esta receita em seu próximo almoço ou jantar e deixe que os sabores do Oriente Médio transformem sua refeição numa festa para os sentidos!

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