Torta de frigideira sem trigo, rápida, fácil e sem glúten, vem ver

Esta torta de frigideira sem trigo é ideal para quem busca uma opção leve e rápida para o jantar ou um café da manhã especial. Com apenas alguns ingredientes simples, você pode preparar uma refeição deliciosa e nutritiva que agrada a todos. Sem complicação e cheia de sabor, esta torta é perfeita para qualquer dia da semana.

Ingredientes da torta de frigideira

• Meia xícara (chá) de alho poró cortado;
• Um ovo;
• 3 batatas cozidas e amassadas;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• Um copo (tipo requeijão) de maisena (ajustar conforme necessidade para dar ponto);
• Sal a gosto;
• Mussarela a gosto para rechear;

Modo de Preparo

1. Em primeiro lugar, misture os ingredientes da massa: Em uma tigela grande, combine as batatas amassadas, o ovo, o alho poró picado e sal. Misture bem.
2. Gradualmente, adicione a maisena até que a massa fique homogênea. Incorpore o fermento em pó ao final.
3. Logo depois, sobre uma superfície polvilhada com maisena, abra a massa com um rolo, mantendo uma espessura média.
4. Então divida em quatro partes, recheie cada uma com mussarela, e feche, modelando as tortas.
5. Por fim, aqueça uma frigideira levemente untada com óleo em fogo médio. Coloque as tortas e deixe dourar de ambos os lados.

Informações adicionais

• Tempo de Preparo: Aproximadamente 30 minutos.
• Dicas: Para um sabor extra, você pode adicionar ervas frescas ou especiarias à massa. Experimente também com diferentes recheios como presunto, frango desfiado ou legumes para variar o sabor.
• Serviço: Ideal para servir quente, acompanhada de uma salada verde ou uma bebida de sua escolha.

Este prato é uma excelente opção para quem deseja uma refeição rápida, prática e saudável, aproveitando a flexibilidade de ingredientes que a torta de frigideira permite.

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