Gente, esse bolo de cenoura mesclado com chocolate é simplesmente perfeito, para servir no café da tarde em família. Além disso, seu preparo é prático.
– 4 ovos; – ½ xícara (chá) de óleo; – 1½ xícara (chá) de açúcar; – 2 xicaras (chá) de farinha de trigo; – 3 cenouras médias; – 1 colher (sopa) de fermento em pó. – 3 colheres (sopa) de chocolate em pó;
1.Primeiramente, no liquidificador, junte os ovos, o açúcar, o óleo e as cenouras, bata até triturar toda a cenoura e ficar homogêneo.
2.Em seguida, em uma tigela misture o liquido com a farinha de trigo e com a ajuda de um fuet, misture até ficar uma massa homogênea.
3.Logo após, por último coloque o fermento em pó, misture, depois coloque mais da metade da massa na forma untada e enfarinhada.
4.Logo depois, no restante da massa, acrescente o chocolate em pó e uma pitada de bicarbonato de sódio misture.
5.Por fim, despeje sobre a massa de cenoura, depois mexa com um palitinho, só para mesclar a massa, então leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente uns 40 minutos.