Essa batata com brócolis na manteiga é o acompanhamento perfeito para a sua refeição. Além disso fica uma verdadeira delícia e é muito fácil de fazer, veja.
– 4 batatas médias picada em cubos; – 300 gramas de brócolis picado; – Sal e pimenta do reino a gosto; – Salsa e cebolinha a gosto; – 3 colheres de sopa de manteiga; – Um fio de azeite; – 2 dentes de alho amassado; – Páprica defumada a gosto.
1.Primeiramente, corte as batatas no tamanho desejado e coloque para cozinhar em água quente com um pouco de sal, deixe cozinhar até ficar al dente.
2.Logo após, retire as batatas e coloque o brócolis na mesma água, deixe cozinhar até ficar macio, depois escorra a água e reserve.
3.Em seguida, em uma frigideira grande coloque a manteiga e o azeite, leve ao fogo e deixe aquecer.
4.Então, acrescente o alho amassado e deixe dourar levemente, após isso coloque as batatas e tempere a gosto com sal, pimenta e páprica.
5.Logo depois, deixe as batatas dourar para depois virar elas, quando as batatas estiverem douradas acrescente o brócolis e misture.
6.Por fim, caso necessário corrija o tempero, depois finalize colocando a salsa s cebolinha a gosto, sirva ainda quente.