Gente, essa broa de banana na assadeira é simplesmente maravilhosa, fica com um gostinho delicioso de banana. Além disso, é bem fácil de fazer.
– 3 bananas bem maduras; – 1 colher (sopa) de suco de limão; – 3 ovos; – 70g de óleo; – 170g de açúcar; – 150g de fubá; – 50g de farinha de trigo; – 150ml de leite; – 1 colher (sopa) de fermento em pó; – 1 pitada de sal;
1. Primeiramente, em um prato amasse bem as bananas com um garfo, depois junte o suco de limão e misture, reserve.
2.Em seguida, em uma tigela coloque o fubá, a farinha de trigo e o fermento, misture, reserve.
3. Logo após, em um liquidificador coloque os ovos, o leite, o açúcar, o óleo e o sal, bata tudo até ficar homogêneo.
4.Logo depois, junte a mistura do liquidificador com a farinha reservada, misturando até homogeneizar.
5. A seguir, acrescente as bananas amassadas mexendo até misturar tudo, despeje em uma forma untada e enfarinhada.
6.Por fim, leve para assar, no forno pré-aquecido a 160°C por uns 45 minutos ou até dourar, desligue espere 10 minutos. Sirva em seguida.