Gente, veja agora como fazer esse pudim de banana a moda da vovó, fica simplesmente delicioso. Além disso, não leva leite condensado.
– 2 ovos; – 2 bananas cortadas; – 1 xícara (chá) de leite; – ½ colher (chá) de essência de baunilha; – Meia xícara (chá) de açúcar; – ½ colher (chá) de manteiga;
1. Primeiramente, em um liquidificador junte os ovos, as bananas, o leite e a essência de baunilha.
2. Em seguida, bata tudo muito bem até formar uma mistura homogênea, reserve.
3.Logo após, em uma panela coloque o açúcar e leve em fogo baixo até derreter e caramelizar, quando chegar no ponto de caramelo, adicione a manteiga e mexa bem.
4.Logo depois, despeje a calda ainda quente em uma forma de pudim, untando nas laterais e no fundo.
5.Por fim, despeje a mistura do liquidificador sobre a assadeira e leve para assar em banho-maria, no forno pré-aquecido a 180°C por uns 40 minutos.
6.Então, espera esfriar para levar a geladeira por duas horas, desenforme e sirva em seguida.