Gente, essa sopa de ervilha com ervas é simplesmente deliciosa. Além disso, seu preparo é bem fácil e fazer, veja.
– 500g de ervilha; – 1 colher (sopa) de azeite; – 1 cebola media picada; – 2 dentes de alho picado; – 1 alho poró em rodelas; – 200g de cogumelo fatiados; – Tomilho a gosto; – Alecrim a gosto; – Sal a gosto; – Pimenta do reino a gosto;
1. Primeiramente, em uma panela de pressão acrescente o azeite, leve ao fogo alto.
2.Em seguida, junte a cebola e deixe murchar até dourar. Logo depois junte os alho, o alho poró, o cogumelo, o tomilho e o alecrim, mexa até o cogumelo dourar.
3.Logo após, coloque as ervilhas na panela de pressão e acrescente a água até cobrir os ingredientes
4. A seguir tampe a panela e deixe cozinhar até começar a chiar, abaixe o fogo e deixe por uns 20 minutos ou até às ervilhas amolecerem.
5. Por fim, tempere com sal e pimenta do reino, sirva em seguida.