Confira essa receita de ricota caseira sem lactose fácil, você vai se surpreender com o resultado, fica uma delícia. veja.
– 1 litro de leite zero lactose; – ½ xícara (chá) de suco de limão; – 1 pitada de sal;
1. Primeiramente, coloque o leite em uma panela e leve ao fogo médio até começar a ferver.
2.Em seguida, adicione o sal a gosto e misture até dissolver por completo, desligue, nessa receita você pode colocar tempero a gosto.
3.Logo após, junte o suco do limão e vai mexendo até talhar o leite, após talhar deixe repousar por 1 hora
4.Logo depois, em uma peneira com um pano limpo e fino dentro, coloque um pote por baixo e transfira o leite talhado dentro e deixe escorrer todo o soro espremendo bem.
5. Por fim, retire o queijo que ficou sobre o pano e coloque dentro de um pote com tampa, depois leve a geladeira até a hora de servir.