Que tal um delicioso quindim fácil de liquidificador, para deixar seu dia muito mais gostoso. Veja abaixo como fazer.
– 5 ovos; – 3 xícaras (chá) de açúcar refinado; – 50g de coco ralado; – 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga;
1. Primeiramente, em um liquidificador acrescente os ovos, o açúcar refinado, o coco ralado e a manteiga.
2.Em seguida, bata tudo no liquidificador, até ficar uma mistura homogênea. Logo após, em uma forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar, despeje a mistura na forma.
3. Logo depois, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho maria, no forno pré-aquecido a 200°C por uns 50 minutos.
4. Por fim, espere amornar, desenforme e leve para a geladeira para gelar. Sirva em seguida.