Gente, esse brigadeiro olho de sogra fica simplesmente maravilhoso, sem contar que uma receita rende bastante, veja abaixo.
– 1 lata de leite condensado; – ½ colher (sopa) de manteiga; – 100g de coco ralado; – 100g de ameixa seca sem caroço cortada ao meio; – Açúcar a gosto;
1. Primeiramente, em uma panela coloque leite condensado, a manteiga e o coco seco, misture e leve ao fogo baixo mexendo sem parar, até chegar no ponto de brigadeiro.
2.Em seguida, despeje o beijinho em um prato e cubra com um plástico filme em contato, deixe esfriar em temperatura ambiente.
3.Logo após, pegue com uma colher uma pequena porção e com as mãos untadas enrole os beijinhos, faça isso com todo o beijinho.
4. Por fim, pegue metade de uma ameixa e envolva no beijinho com a parte interna dela voltada para o doce.
5. Então, modele novamente e depois passe pelo açúcar, faça assim com todos os beijinhos. Sirva em seguida.