Gente, esse bolinho de chuva com cenoura é o lanche perfeito para servir a qualquer momento do dia. Veja abaixo e faça assim.
– 1 ovo; – 2 xicaras (chá) de farinha de trigo; – 1 cenoura grande picada; – ½ xícara (chá) de açúcar; – ¼ xicara (chá) de óleo; – ½ xícara (chá) de leite; – ½ colher (sopa) de fermento em pó;
1.Primeiramente, no liquidificador coloque o ovo, a cenoura picada, o açúcar, o óleo e o leite, bata tudo até misturar
2 Em seguida, em uma tigela, acrescenta o trigo e o fermento, depois despeje a mistura do liquidificador, misture bem até formar uma massa homogênea.
3.Logo após, com o auxílio de uma colher pegue porções da massa e coloque em uma panela com óleo quente para fritar até ficar dourado, faça isso com toda a massa.
4. Por fim, retire os bolinhos e coloque em uma prato com papel toalha para escorrer o óleo, depois sirva em seguida com uma calda de brigadeiro ou Nutella.