Que tal fazer esse delicioso muffins de banana, super fofinho e delicioso para comer como lanche. Veja abaixo o modo de preparo e faça assim.
– 1 ovo; – 2 bananas maduras amassadas; – ⅓ xícara (chá) de leite; – 3 colheres (sopa) de manteiga derretida; – 1½ xícara (chá) de farinha de trigo – 1 colher (sopa) de fermento em pó; – ¾ xícara (chá) de açúcar; – 200g de amoras; – Açúcar para polvilhar;
1. Primeiramente, em uma tigela coloque o ovo, o leite e a manteiga, misture bem até ficar um creme fofo.
2.Em seguida, junte o açúcar, as bananas amassadas e a farinha, mexa bem e por último coloque o fermento, mexa até dissolver.
3. Logo após, pegue forminhas de cupcakes e unte com um pouco de manteiga, depois preencha com a mistura.
4.Logo depois, coloque 3 amoras em cada forminha, empurrando um pouquinho para que fique no meio da massa.
5.Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 30 minutos ou até dourar por cima, deixe esfriar, desenforme e polvilhe com açúcar por cima. Sirva em seguida.