Gente, esse bolo de pão de queijo recheado é simplesmente maravilhoso. Além disso, é perfeito para o lanche da tarde, veja.
– 3 ovos; – 3 xícaras (chá) de polvilho doce; – 1 xícara (chá) de leite; – ¾ xícara (chá) de óleo; – 1 colher (café) de sal; – 200 gramas de catupiry cremoso; – 150 g de queijo parmesão ralado; – 100g de mussarela ralada; – 1 colher (sopa) de fermento em pó;
1. Primeiramente, em um liquidificador acrescente os ovos, o leite e óleo, bata tudo até ficar homogêneo.
2.Em seguida, em uma vasilha misture o polvilho e o queijo parmesão, depois adicione a mistura do liquidificador e misture.
3.Logo após, adicione por último o fermento e mexa até dissolve-lo na massa por completo.
4.Logo depois, em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa na forma, depois coloque o recheio de mussarela e catupiry.
5.Por fim, finalize com o restante da massa, feito isso, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 30 minutos ou até ficar dourado.