Gente, esse bolo simples com cobertura de ninho é simplesmente maravilhoso, a massa fica leve e a cobertura é deliciosa. Vem ver.
– 3 ovos; – 1½ xícaras (chá) de açúcar; – ¾ xícara (chá) de óleo; – 1 xícara (chá) de leite; – 2 xicaras (chá) de farinha de trigo; – 1 colher (sopa) de fermento em pó; – Uma leite condensado; – 1 caixa de creme de leite; – 5 colheres (sopa) de leite em pó; – 100g de chantilly batido;
1. Primeiramente, em uma panela junte o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó, misture tudo, depois leve ao fogo médio, mexendo sempre até virar um mingau mole.
2. Em seguida, deixe o creme esfriar, depois de já frio, misture o chantilly batido e reserve.
3. Logo após, no liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o óleo e o leite, bata tudo por aproximadamente uns 2 minutos.
4.A seguir, em um recipiente coloque a farinha e acrescente a mistura do liquidificador aos poucos, mexendo até que fique homogêneo
5.Por fim, misture o fermento, leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por uns 40 minutos, deixe esfriar por completo, espalhe a cobertura e sirva em seguida