Gente, esse pé de moleque com rapadura é maravilhoso, sem contar que esse doce não leva leite condensado, vem ver.
– 700g de rapadura quebrada; – ½ xícara (chá) de leite; – 300g de amendoim sem pele; – Manteiga;
1. Primeiramente, em uma panela média, acrescente a rapadura e leve ao fogo médio, depois junte o leite e mexa sem parar até obter o ponto de bala mole.
2, Em seguida, junte o amendoim e com auxílio de uma colher de pau, mexa até começar açucarar dos lados da panela. Logo após, unte uma bancada lisa com um pouco de manteiga.
3. Por fim, despeje o doce na superfície, untada alisando bem, depois deixe esfriar e corte em pedaços, sirva em seguida.