Gente, essa picanha na frigideira fica desmanchando de tão macia que fica. Além disso, seu preparo é muito fácil, veja.
– 1kg de picanha; – 1 fio de óleo; – 2 colheres (sopa) de manteiga; – 2 dentes de alho picados; – Tomilho a gosto; – Sal a gosto; – Pimenta do reino a gosto;
1. Primeiramente, coloque a carne em uma tigela e tempere com o sal e a pimenta do reino, mexa bem a carne para pegar todo o tempero.
2.Em seguida, em uma frigideira coloque o óleo e leve ao fogo médio, depois coloque a picanha e derreta a boa parte da gordura dela dourando por uns 2 minutos cada lado.
3. Logo após, adicione o alho, o tomilho e a manteiga, então mexa até a manteiga derreter por completo.
4.Por fim, regue a picanha com a manteiga derretida e deixe descansar por uns 3 minutos. Sirva em seguida.