Gente, esse arroz super temperado é maravilhoso, é uma refeição completa em um único prato. Confira abaixo como fazer.
– 3 ovos; – 3 xícaras (chá) de arroz cozido; – 1 fio de azeite; – 100g de bacon picado; – ½ cebola média picada; – 1 cenoura pequena ralada; – 2 tomates;
– 1 dente de alho picado; – Azeitonas picadas a gosto; – Cebolinha a gosto; – sal a gosto; – 150 gramas de queijo ralado; – pimenta do reino a gosto;
1. Primeiramente, em uma frigideira coloque o azeite e o bacon picado, deixe fritar até dourar e ficar sequinho, reserve.
2.Em seguida, acrescente a cebola e a cenoura, misture e tempere com um pouco de sal, podendo colocar tempero a gosto, refogue bem.
3. Logo após, junte o alho e refogue até dourar, depois coloque a cebola e a cenoura em um canto da frigideira.
4. Em seguida, adicione os ovos mexidos no outro canto e tempere com sal e pimenta e mexa até os ovos cozinharem e ficar igual a ovo mexido.
5.Por fim, misture todos os ingredientes da frigideira e acrescente o arroz cozido, o tomate, misture bem, depois coloque as azeitonas e a cebolinha.
6. Então misture tudo e transfira para uma travessa, cubra com queijo e leve ao forno até gratinar.