Gente, esse pudim cremoso de doce de leite é simplesmente maravilhoso, fica super cremoso. Além disso, leva apenas 5 ingredientes.
– 3 ovos; – 1 lata de doce de leite; – Uma lata de leite; – 1 xícara (chá) de açúcar; – ½ xícara (chá) de água;
1. Primeiramente, em uma panela em fogo médio, coloque o açúcar e a água, deixe caramelizar por completo.
2. Em seguida, transfira a calda para uma forma de pudim, untando por todos os lados, reserve.
3. Logo após, em um liquidificador, coloque o doce de leite, os ovos e o leite, bata por uns 3 minutos até que fique tudo homogêneo.
4. Logo depois, despeje a mistura na forma caramelizada reservada e coloque um uma outra forma grande com água fervente.
5. Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora ou até que fique firme, deixe esfriar, depois leve para a geladeira para gelar. Sirva em seguida.