Gente, esse pudim de banana saudável é simplesmente maravilhoso e o melhor é que você pode comer sem culpa. Além disso, leva apenas 3 ingredientes.
– Quatro bananas nanicas grandes; – 4 ovos; – 400 ml de leite.
1. Em primeiro lugar, em uma tigela coloque as bananas já descascadas e amasse com um garfo até virar um purê.
2. Logo depois, acrescente os ovos, um de cada vez e de preferência sem a pele da gema, misture tudo muito bem.
3. Em seguida, acrescente o leite na mistura e mexa até ficar bem homogêneo, feito isso, unte uma forma de pudim com água gelada ou um pouco de óleo.
4. Então, despeje a mistura no pudim e cubra com papel alumínio, feito isso, leve ao forno para assar em banho maria a 200 graus, por 1 hora e 15 minutos.
5. Por fim, retire o pudim do forno e leve para a geladeira, deixe por aproximadamente 5 horas, depois retire, desenforme e sirva em seguida.