Esse bacalhau ao molho saboroso é perfeito para fazer no almoço em família. Então, bora anotar os ingredientes e fazer já.
– 2 postas grandes de bacalhau dessalgado; – 6 dentes de alho picado; – 1 cebola grande em rodelas; – 4 tomates maduros em rodelas; – 1 pimentão vermelho rodelas; – Um pimentão verde em rodelas;
– 1 pimentão amarelo em rodelas; – 2 batatas grandes em rodelas; – Azeitonas a gosto; – Cheiro verde a gosto; – Temperos a gosto; – Sal a gosto
1. Primeiramente, em uma panela coloque o bacalhau com as batatas, cubra com água e leve para dar uma leve cozida, reserve.
2. Em seguida, em uma panela, coloque o azeite, alho e a cebola, refogue até dourar.
3. Logo após, acrescente as postas de bacalhau e cubra com camadas de tomate e dos pimentões vermelho, amarelo e verde.
4. Logo depois, tempere com sal e temperos de sua preferência, coloque um pouco de água, tampe a panela e deixe cozinhar por uns 30 minutos.
5.Por fim, acrescente as batatas pré-cozidas, as azeitona e tampe novamente, cozinhe por mais 10 minutos e finalize polvilhando com cheiro verde. Sirva em seguida.