Esse doce preguiçoso de chocolate é perfeito para fazer quando bater a vontade de comer um docinho. Confira abaixo como fazer.
– 7 ovos; – 400g de chocolate em pó; – 300g de manteiga sem sal; – 100g de açúcar; – 200ml de creme de leite fresco; – 2 colheres (sopa) de mel; – 1 colher (café) de café instantâneo; – 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha.
1. Primeiramente, em uma batedeira acrescente o chocolate, a manteiga e o açúcar bata bem.
2. Então, com a batedeira ligada, acrescente um ovo por vez, até ficar uma mistura grossa e homogênea, bata por cerca de uns 10 minutos.
3. Em seguida, em uma forma com o fundo removível, coloque duas colheres da mistura da batedeira, forrando todo o fundo.
4. A seguir, leve ao forno para assar no forno pré-aquecido a 200°C por uns 5 minutos.
5. Logo após, retire com cuidado a forma do forno e deixa esfriar em temperatura ambiente.
6. Enquanto isso, coloque o resto da mistura da batedeira dentro da forma e alise bem, leve ao freezer por umas 2 horas ou até firmar.
7. A seguir, em uma panela média coloque o leite, o café instantâneo, o mel e a essência de baunilha.
8. Então misture e leve ao fogo médio até reduzir por uns 5 minutos, mexendo de vez em quando.
9. Por fim, despeja a calda morna sobre a sobremesa e leve para a geladeira por 1 hora, sirva em seguida.