Esse flan de iogurte com maracujá bem geladinho, humm fica tudo de bom. Além disso, é muito fácil e fazer, vem ver.
– Uma lata de leite condensado; – meia lata de suco de maracujá concentrado; – 2 copos de iogurte natural; – 1 envelope de gelatina em pó sem sabor;
Calda – Polpa de 2 maracujás; – 1 xicara (chá) de água; – Meia xícara (chá) de açúcar.
1. Primeiramente, em um liquidificador coloque o leite condensado, o suco de maracujá e o iogurte natural, bata tudo até homogeneizar.
2.Enquanto isso, dissolva a gelatina em pó com um pouco de água fervente, depois coloque a gelatina dissolvida no liquidificador e bata novamente até dissolver.
3. Logo após, transfira a mistura para uma forma untada com óleo e leve para a geladeira de um dia para outro ou até firmar.
4. Logo depois, em uma panela coloque o açúcar, a água e a polpa de maracujá, misture e leve ao fogo médio, deixe ferver até reduzir por uns 15 minutos.
5. Por fim, desenformar o flan em um prato que irá servir, depois despeje a calda fria sobre o flan. Sirva em seguida.