Esse hambúrguer grande recheado é simplesmente maravilhoso e super recheado. Além disso, é muito fácil de fazer.
– 800 g de carne moída; – meia xícara (chá) de farinha de aveia; – Uma cebola média ralada; – Dois dentes de alho picados; – Uma colher (sopa) de azeite;
– 2 xicaras (chá) de queijo cheddar ralado; – Uma lata de tomates pelados; – Cheiro verde picado a gosto; – Manjericão picado a gosto; – Sal e Pimenta do reino a gosto.
1. Primeiramente, em uma vasilha coloque a carne moída, a aveia, a cebola, o cheiro verde, o sal e a pimenta.
2. Então, misture bem todos os ingredientes até ficarem encorpados e homogêneos.
3. A seguir, pegue porções da massa de carne e modele em dois hamburguês grandes e redondos.
4. Em seguida, em uma parte do hambúrguer espalhe o queijo sobre a carne, deixando as bordas livres.
5. Logo após, cubra com o outro pedaço da carne, apertando bem as bordas para fechar bem.
6. Em seguida, leve uma frigideira grande untada com azeite ao fogo médio.
7. Logo depois, coloque o hamburgão e doure dos dois lados, até ficar no ponto a seu gosto, reserve.
8. A seguir, em uma panela ou na mesma frigideira, coloque um pouco de azeite e doure o alho.
9. Logo depois acrescente o tomate pelado e deixe ferver por uns 10 minutos até ficar um molho consistente.
10.Por fim, tempere o molho com o sal e a pimenta e polvilhe o manjericão, misture bem e desligue, depois despeje sobre o hamburgão