Esse bife a milanesa recheado é simplesmente maravilhoso e muito fácil de fazer. Além disso, leva poucos ingredientes.
– Seis bifes grandes; – 150g de mussarela fatiada; – 150g de presunto fatiado; – Dois tomates médios em rodelas; – Sal e Pimenta a gosto; – Dois ovos batidos; – 1 e ½ xícara (chá) de farinha de rosca.
1. Primeiramente, pegue as fatias dos bife e corte ao meio, depois bata neles com um martelo de cozinha até que eles fiquem bem macios e finos.
2.Em seguida, transfira para uma tigela e tempere com sal e a pimenta, então massageie toda a carne para que pegue o gosto.
3. Logo após, pegue os bifes e sobre eles coloque uma fatia de presunto, uma de queijo e tomate.
4. Logo depois coloque o outro bife por cima e feche com auxílio de palitos, faça esse processo com todos os bifes.
5. A seguir, pegue os bifes recheado e passe-os nos ovos batido, depois na farinha de rosca, faça esse processo com todos os bifes.
6. Por fim, em uma panela com óleo quente, leve os bifes para fritar até ficarem dourados e crocantes, depois escorra e sirva em seguida.